Ingredienti per una o due persone:
- 4 peperoni grossi o 20 piccoli
- 2 cucchiai abbondanti di miele di acacia bio dop della Lunigiana
- 2 cucchiai abbondanti di aceto
- olio extravergine di oliva q.b.
Svolgimento:
Versare abbondante olio d'oliva in una pentola e far cuocere i peperoni tagliati a fettine sottili (oppure interi se sono di piccole dimensioni) per circa 10 minuti a fuoco medio.
Quando i peperoni si saranno ammorbiditi versare il miele e l'aceto precedentemente mescolati assieme; far caramellare per alcuni minuti e gustare!
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